El próximo Viernes 27 de Enero a las 18´30 h, tendrá lugar el en el Aula Gastronómica Tempura  el curso de cocina Mexicana 7ª Edición, impartido Javier Tormel Olivares formado con Martín Berasategui, Can Roca y Paco Trreblanca. Ha desarrollado proyectos de restauración como "Guerra y Paz" y "Oll Sushi" en Murcia.

El objetivo del curso, es que logres aprender la técnica  y  trucos para la elaboración para estos platos, de manera didáctica y entretenida y que al terminarlo, estés preparado para realizarlos, con un excelente nivel de resultado.

Teoría: cocinaremos diversos platos mexicanos y explicaremos  curiosidades y trucos.

Práctica: Realización de diferentes platos:

• COCHINITA PIBIL
• TCHILI CON CARNE
• NACHOS CON GUACAMOLE
• TORTAS DE MAIZ

EL PICANTE ES OPCIONAL

     Para terminar con unas COCADAS y una sorpresa en directo.

Al finalizar el curso se hará una Comida-Degustación con los platos elaborados por vosotros mismos, acompañados de  Bebida.

El curso incluye: Ingredientes, utensilios, uso de delantal, temario, recetas impresas y degustación.

Se ruega avisar con antelación posibles alergias alimentarias o temas   similares.

Horario: 18´30 h a 22´30 h aprox.

Inscripciones en:  cursos@tempura.es     968 100 978